当社「株式会社菱塩(りょうえん)」は、塩の成分を分析して漬物をはじめとした様々な料理との関係を研究し、
昭和60年に主に水産品や味噌、漬物などに使用していただく一般家庭用の塩として『いそしお』の販売を開始しました。
そして平成9年にはブランド『五島灘の塩』シリーズが販売開始となり、現在では幅広い用途でご使用いただいています。
ダイヤソルト崎戸工場は風光明媚な五島灘に面した西海市崎戸町にあり、
人が生きるために欠くことのできない「塩」を真心を込めてつくっています。
数多くの使い道がある『五島灘の塩』をお届けし続けることで広く食文化の発展に貢献し、
暮らしを支える存在でありたいと考えています。
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